Dr. Miriam Urlings

Postdoctoraal onderzoeker Studio Europa Maastricht – Campus Venlo

Miriam Urlings is een interdisciplinair onderzoeker, met een achtergrond in gezondheidswetenschappen en levensmiddelenrecht. Tijdens haar doctoraat bestudeerde ze de werking van het wetenschappelijk systeem, door selectieve citatie en gerelateerde vertekeningen in epidemiologische literatuur te bestuderen. Tijdens haar postdoc bij SEM onderzocht Miriam het gebruik van wetenschappelijk bewijs in de Europese voedselregelgeving, gedaan door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid en de Europese Commissie. Momenteel werkt Miriam als postdoc onderzoeker aan de Universiteit Maastricht, campus Venlo, waar ze verder werkt op het snijvlak van voedingswetenschap en Europese regelgeving. Haar onderzoeksvragen hebben betrekking op het veilig houden van voedsel op de Europese markt.

Daarnaast onderzoekt ze hoe gezonde voedselconsumptie vanuit een regelgevend perspectief kan worden gestimuleerd, om niet-overdraagbare ziekten zoals obesitas en diabetes terug te dringen. Daarmee past haar onderzoek nog steeds binnen de strategische onderzoeksagenda van SEM en blijft ze één dag per week aan SEM verbonden.