Dr. Miriam Urlings

Postdoctoraal onderzoeker Studio Europa Maastricht – Campus Venlo

Miriam Urlings is een interdisciplinair onderzoeker, met een achtergrond in gezondheidswetenschappen en levensmiddelenwetgeving. Tijdens haar PhD onderzocht ze de werking van het wetenschappelijke systeem, door selectieve citatie en gerelateerde biases in epidemiologische literatuur te bestuderen. Tijdens haar postdoctorale werk bij Studio Europa Maastricht, tussen 2019 en 2021, onderzocht Miriam het gebruik van wetenschappelijk bewijs in de Europese voedselregelgeving door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid en de Europese Commissie. Momenteel is Miriam, naast haar aanstelling bij SEM voor één dag per week, onderzoeker en docent aan de campus Venlo van de Universiteit Maastricht. Haar onderzoek richt zich op het veilig houden van voedsel in Europa en houdt haar op het snijvlak van voedselwetenschap en Europese wetgeving.

Daarnaast is Miriam geïnteresseerd in het stimuleren van gezonde voedselconsumptie vanuit een regelgevend perspectief om niet-overdraagbare ziekten zoals obesitas en diabetes terug te dringen.